Příprava vajec ke zpracování: Vezměte 6 natvrdo uvařených vajec a vložte je celé do velkého kuchyňského robotu. Zbývajících 6 vajec rozkrojte napůl. Do kuchyňského robotu přidejte pouze žloutky spolu s dalšími 6 celými vejci a bílky dejte stranou.
Rozmixujte základ dipu: Do kuchyňského robotu přidejte smetanový sýr pokojové teploty, majonézu, žlutou hořčici, bílý ocet, papriku, sůl, černý pepř, špetku kajenského pepře a 1 čajovou lžičku nasekané pažitky. Mixujte na vysokou rychlost, dokud směs není zcela promíchaná a hladká.
Vmíchání bílků a podávání: Odložené bílky nahrubo nasekejte. Přidejte je k rozmixované směsi a jemně ručně promíchejte. Dip přendejte do servírovací misky. Navrch posypte zbývající 1 lžičkou nasekané pažitky a trochou papriky. V případě potřeby ozdobte nakrájenými okurkami.
Podávání: Podávejte vychlazené s krekry, preclíky nebo vašimi oblíbenými zeleninovými tyčinkami.
Tento dip Humpty Dumpty je fantastický pro setkání a zábavný způsob, jak si vychutnat chuť plněných vajec v nové podobě!
Užijte si to!
