Podrobné pokyny
Krok 1: Příprava kukuřice
Odstraňte slupky a hedvábí z klasů kukuřice. Kukuřici opláchněte pod studenou tekoucí vodou, abyste odstranili veškeré zbývající hedvábí nebo nečistoty.
Krok 2: Přiveďte vodu k varu
Naplňte velký hrnec dostatečným množstvím vody, aby kukuřice byla zcela ponořená. Hrnec postavte na vysoký plamen a přiveďte vodu k varu.
Krok 3: Přidejte mléko a máslo
Jakmile se voda vaří, přidejte mléko a máslo. Jemně míchejte, dokud se máslo nerozpustí, poté nechte směs znovu mírně přejít k varu.
Krok 4: Přidejte kukuřici
Kukuřici opatrně vložte do hrnce pomocí kleští. Klasy uspořádejte podle potřeby tak, aby byly zcela ponořené v tekutině.
Krok 5: Uvařte kukuřici
Kukuřici vařte bez pokličky 7 až 8 minut.
Důležité: Kukuřici nepřevařujte. Vaření déle než 8 minut může mít za následek tvrdší zrna a méně žádoucí texturu.
Krok 6: Sceďte a podávejte
Vyjměte kukuřici z hrnce kleštěmi a nechte okapat přebytečnou tekutinu. Přendejte kukuřici na servírovací talíř a ihned podávejte. V případě potřeby přidejte další máslo, sůl nebo své oblíbené koření.
