Instrukce
Vejce vařte do úplného uvaření, asi 10 minut. Nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
Na pánvi na středním plameni rozpusťte máslo. Vmíchejte mouku a opékejte 1–2 minuty, aby vznikla hladká jíška.
Postupně za stálého míchání zašlehejte mléko, aby se netvořily hrudky. Vařte, dokud směs nezhoustne na krémovou omáčku.
Přidejte sůl, černý pepř, česnekový prášek a cibulový prášek. Dobře promíchejte.
Jemně vmíchejte nakrájená vařená vejce a vše nechte 2–3 minuty prohřát.
Vaječnou omáčku štědře naneste na teplé sušenky a posypte navrch černým pepřem.
