7. Zvláštní nebo hořká chuť
Pokud jde o bezpečnost potravin, měli byste vždy „důvěřovat svým instinktům“. Pokud si kousnete malé sousto a chutná „kysele“, „hořce“ nebo „prostě „divně““, nejezte ho dál. Vaše chuťové pohárky jsou navrženy tak, aby vás varovaly, když něco není v pořádku. Pokud je chuť jiná než sladká a svěží, je lepší se jí v opatrnosti zbavit. Jednoduché tipy, jak udržet meloun čerstvý
Prevence znehodnocení začíná tím, jak ovoce skladujete. Postupujte podle těchto jednoduchých kroků, aby vám meloun vydržel co nejdéle:
Před krájením: Celý, nenakrájený meloun můžete skladovat při pokojové teplotě na kuchyňské linkě.
Po nakrájení: Jakmile ovoce nakrájíte, musí být uloženo v chladničce. Kousky vložte do vzduchotěsné nádoby, aby nevyschly a neabsorbovaly jiné pachy z lednice.
Časový limit: Pro nejlepší chuť a bezpečnost se snažte nakrájený meloun spotřebovat do 3/5 dnů.
Kontrola teploty: Vždy „uchovávejte v chladu (pod 4 °C / 40 °F), abyste zpomalili růst bakterií“. Nízké teploty jsou nejlepší ochranou proti znehodnocení ovoce.
