Dále byly studovány protizánětlivé vlastnosti některých sloučenin v celeru, jako je apigenin a luteolin. Mírný, přetrvávající zánět může dlouhodobě ovlivnit tkáň ledvin. Snížení tohoto celkového zánětlivého stavu může být prospěšné.
A tady je další důležitý odkaz: co prospívá ledvinám, často prospívá i játrům.
Celer jako podpora jater:
Játra jsou primárním orgánem zodpovědným za zpracování toxinů. Prochází jimi alkohol, léky, ultrazpracované potraviny a látky znečišťující životní prostředí. Při nadměrné zátěži mohou játra trpět.
Celer poskytuje antioxidanty, které pomáhají v boji proti oxidačnímu stresu. Tento stres je jedním z faktorů, které v průběhu času nejvíce ovlivňují jaterní buňky. Jeho snížením se vytváří příznivější prostředí pro játra, aby mohla vykonávat svou funkci.
Mnoho lidí, kteří pravidelně zařazují celer do svého jídelníčku, uvádí, že se během trávení cítí lehčí. To není náhoda. Játra se přímo podílejí na trávení tuků prostřednictvím žluči. Když je jejich funkce podpořena, trávicí proces se obecně zlepšuje.
Ale je tu ještě jeden obzvláště pozoruhodný aspekt.
Celer a rovnováha cholesterolu:
Některé sloučeniny obsažené v celeru byly studovány z hlediska jejich potenciálního vlivu na metabolismus tuků. Bylo pozorováno, že pokud jsou součástí vyvážené stravy, mohou pomoci snížit LDL cholesterol.
To neznamená, že celer je univerzální řešení. Může však být užitečným doplňkem pro ty, kteří chtějí zvládat svůj lipidový profil, aniž by se uchylovali k radikálním změnám.
Když je cholesterol udržován v zdravých rozmezích, játra pracují s menší zátěží. A když jsou játra méně přetížená, prospívá z toho celé tělo.
Devět potenciálních výhod, které mnoho lidí uvádí:
Celer nemá dramatický ani okamžitý účinek. Jeho účinky jsou obvykle jemné, ale kumulativní. Postupem času si lze takových změn všimnout.
9. Větší pocit lehkosti těla:
Snížením zadržování vody se někteří lidé cítí méně nafouklí.
8. Neustálá hydratace.
Vysoký obsah vody přispívá k vyváženější hydrataci.
7. Podpora trávení
Trávení se může zdát méně těžké, zejména po velkých jídlech.
6. Snížení celkového zánětu:
Antioxidační sloučeniny pomáhají udržovat nižší zánětlivý stav.
5. Čistší a pravidelnější moč:
Běžný znak dobré hydratace a podpory ledvin.
4. Pocit „vnitřního očištění“.
Tento pocit je subjektivnější, ale často ho zmiňují ti, kteří pravidelně konzumují celer.
3. Stabilnější energie:
Když játra fungují lépe, hladina energie má tendenci méně kolísat.
2. Lepší vztah ke zdravým potravinám
Celer často otevírá dveře k dalším pozitivním změnám ve stravování.
1. Uvědomění si těla
Snad nejdůležitějším přínosem je naučit se lépe naslouchat svému tělu.
Jednoduché způsoby, jak zařadit celer do svého denního režimu.
Není třeba konzumovat velké množství ani zacházet do extrémů. Klíčem je pravidelnost a rozmanitost.
Nasekaný celer můžete přidat do salátů pro svěžest a texturu. Jeho použití ve vývarech a polévkách dodává chuť a živiny. Oblíbenou možností je příprava zelených šťáv z celeru, okurky a jablka. Lze si ho také vychutnat jako svačinu s hummusem nebo guacamole.
Další tradiční možností je celerový čaj. Připravuje se tak, že se jeden šálek nasekaného celeru povaří ve dvou šálcích vody, nechá se louhovat a poté se scedí. Mnoho lidí ho pije jednou denně.
Bezpečnostní opatření a zodpovědné užívání:
Přestože je celer pro většinu lidí bezpečný, neměl by se konzumovat v nadměrném množství. Lidé s pokročilými problémy s ledvinami, ti, kteří užívají diuretika nebo dodržují určité diety, by se měli před zvýšením konzumace poradit s lékařem.
Přírodní léky nenahrazují lékařskou léčbu. Nejlépe fungují jako doplněk vyváženého životního stylu.
Závěrečná myšlenka:
Celer neslibuje zázraky. Nevyléčí orgány ani neodstraní problémy přes noc. Nabízí však neustálou, diskrétní a snadno dostupnou podporu. Jeho zařazení do jídelníčku je jednoduchý způsob, jak tělu připomenout, že funguje nejlépe, když dostává to, co potřebuje.
Někdy péče o ledviny a játra nevyžaduje složitá řešení, ale spíše návrat k základům. A v tomto procesu může být celer dobrým spojencem.
P.S. Mnoho lidí zjišťuje, že největší změna nebyla fyzická, ale pocit, že si znovu mohou vědomě vybírat jídlo. A jakmile si tento zvyk udržíte, promění vás víc, než si myslíte.
Tento článek je poskytován pouze pro informační účely a nenahrazuje odbornou lékařskou pomoc. V případě jakéhokoli zdravotního problému se vždy poraďte se svým důvěryhodným zdravotnickým pracovníkem.
