Jak připravit bílý jetel
Jetelový čaj
1–2 čajové lžičky sušených květů bílého jetele.
1 šálek (250 ml) horké vody.
Louhujte 10–15 minut, poté před pitím sceďte.
Čerstvý salát
Mladé listy a květy lze po správné identifikaci a omytí přidat do salátů pro mírnou, lehce sladkou chuť.
Sušené květiny
Květy lze přirozeně sušit na chladném a stinném místě a skladovat ve vzduchotěsné nádobě pro pozdější použití v bylinném čaji.
Věděli jste?
Šťastný význam vzácných jetelů pochází z tradic a folklóru, nikoli z vědeckých důkazů. Protože jsou však skutečně neobvyklé, jejich nalezení je stále vzrušující pro milovníky přírody, zahradníky a sběratele po celém světě.
Ať už si vzácný jetel necháváte jako talisman pro štěstí, nebo jen obdivujete jeho krásu, je to skvělá připomínka toho, že příroda je plná nečekaných překvapení. 
Opatření
Před sklizní jetel vždy pečlivě identifikujte, protože některé rostliny mohou vypadat podobně.
Sklízejte pouze na čistých místech mimo dosah silnic, pesticidů a znečištění.
Čerstvý jetel před použitím důkladně omyjte.
Pokud jste těhotná, kojíte, máte zdravotní potíže nebo užíváte léky, poraďte se před použitím jetele jako bylinného léku s lékařem.
Přestaňte jej používat, pokud se u vás objeví jakákoli alergická reakce.
