Domácí saláty patří mezi jídla, která mohou být lahodná a výživná. Jsou vynikající volbou, když se snažíte zhubnout a zároveň hledáte pokrmy, které vás zasytí. Se správnou kombinací ingrediencí se domácí saláty mohou stát výživným obědem, večeří nebo chutnou přílohou. Lze je také přizpůsobit ročnímu období a dostupnosti surovin.
Hubnutí pomocí salátů je obzvláště prospěšné po obdobích těžkých, tučných jídel, například po svátcích. Další velkou výhodou je jejich rychlost přípravy. Většinu salátů lze připravit během několika minut, bez složitého vaření. Jsou vhodné pro mnoho příležitostí.
Kuřecí salát
300 g kuřecích prsou
1 cibule
2 nakládané okurky
150 g konzervovaného hrášku
3-4 lžíce bílého jogurtu
sůl a pepř
Postup
Kuře uvařte v osolené vodě. Vařte asi 10-15 minut, dokud maso zcela nezměkne. Nechte vychladnout a nakrájejte na kostičky. Cibuli nakrájejte najemno a okurky nakrájejte na malé kousky. Vše smíchejte s hráškem a bílým jogurtem. Osolte a opepřete. Dejte alespoň na 30 minut do chladničky.
Zelný salát
1/2 hlávky bílého zelí
1 mrkev
3 lžíce majonézy/zakysané smetany
1 lžíce bílého jogurtu
1 lžička cukru
sůl
Postup
Zelí oloupejte a nakrájejte na tenké proužky. Vložte do misky, osolte a krátce promíchejte rukama. Mrkev oloupejte a nastrouhejte. V menší misce smíchejte majonézu nebo zakysanou smetanu, bílý jogurt, cukr a pár kapek citronové šťávy. Zálivku přidejte k zelí a mrkvi. Dobře promíchejte a dejte na 30–60 minut do lednice. Více informací
Okurky
Salát
Citronová šťáva
Dochucovadla a dresinky
Okurky
Saláty
Ovoce a zelenina
Džus
Cukr
Cukr
Salát z červené řepy
2–3 vařené řepy
1 malá cibule
2 lžíce oleje
1 lžíce octa
Sůl a pepř
Špetka cukru dle chuti
Příprava
