Velké odhalení: Který je který?
Nyní, když jsme prozkoumali jejich tvary, vůně a vědecké poznatky, pojďme se znovu podívat na obrázek a vyřešit záhadu. Jste připraveni zjistit, zda patříte do elitní skupiny nakupujících potravin, kteří to udělají správně?
Číslo 1 je koriandr! Všimněte si jemně zaoblených listů, měkčích okrajů a o něco světlejší zelené barvy. Je to hvězda vašich mexických a asijských pokrmů.
Číslo 2 je petržel s plochými listy (také známá jako italská petržel). Všimněte si špičatějších, trojúhelníkových špiček listů a mírně tmavší, lesklejší textury. Jedná se o středomořskou základnu, ideální na těstoviny, dušená jídla a ozdoby.
Šťastné vaření!
Až se příště ocitnete v obchodě s potravinami, můžete k vitríně s bylinkami přistupovat s naprostou sebedůvěrou. Už žádné hádání, žádné nechtěné katastrofy se salsou a žádné trapné postávání. Stačí se podívat na křivky, rychle do ní štípnout a vychutnat si, jak do svého příštího jídla vnesete trochu čerstvé zelené magie!
