POKRAČUJTE VE ČTENÍ NA DALŠÍ STRANĚ 🥰💕
Kompletní návod k přípravě naleznete na další stránce nebo klikněte na tlačítko Otevřít (>) a nezapomeňte se o něj SDÍLET s přáteli na Facebooku. Postup:
Aktivace droždí (pokud používáte čerstvé): Droždí rozpusťte v teplém mléce s lžící cukru a nechte 10 minut kynout, dokud nezhoustne.
Příprava těsta: Ve velké míse smíchejte mouku, sůl, cukr, vejce, teplé mléko (s droždím nebo bez něj, v závislosti na druhu), máslo a případná aromata.
Hnětení: Těsto hněťte 5–7 minut, dokud nebude hladké a pružné (ručně nebo hnětačem s hnětacím hákem).
První kynutí: Mísu přikryjte utěrkou a nechte kynout na teplém místě 1 hodinu, nebo dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.
Tvarování briošky: Rozdělte těsto na 8–10 dílů a vytvarujte z nich kuličky. Položte je na plech vyložený pečicím papírem.
Druhé kynutí: Nechte briošku znovu kynout 20 minut.
