Faire son pain ou ses tortillas maison est plus simple qu'il n'y paraît. Avec quelques ingrédients de base — farine, eau, huile et sel — il est possible de préparer des pains moelleux et savoureux, même sans four. Ces recettes rapides sont idéales pour accompagner les plats du quotidien, les wraps, les sandwichs ou les repas improvizes. Ces quatre preparations — pain à la poêle, tortillas maison, tortillas de maïs et pain sans four — offrent des textures et des saveurs variées, parfaites pour toutes les envies.
Bolest podle Poêle
Un pain moelleux et doré, cuit à la poêle, sans levure ni čtyři. Parfait pour accompagner les plats en sauce ou les grillades.
Ingredience
300 g mouky
180 ml vody
2 c. à s de yourt nature
1 c. à s d'huile d'olive
1 pincée de sel
Příprava
Dans un saladier, mélanger la farine et le sel.
Přidejte si le yaourt, l'huile d'olive a l'eau progresivní.
Pétrir jusqu'à obtenir une pate souple et homogène.
Laisser Reposer 15 minut před pochodní.
Diviser la pâte en petites boules et les étaler finement.
Faire chauffer une poêle antiadhésive and cuire chaque pain 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
