Písmeno „P“ následované číslicí je kód závodu . Identifikuje zpracovatelský závod, kde byla vejce zabalena.
Co to je: Kód, který identifikuje zpracovatelský závod.
Kde ho najdete: Obvykle je vytištěn poblíž juliánského data.
Proč je to důležité: Lze to použít k vysledování vajec zpět ke zdroji.
V případě stažení z trhu. Pokud dojde ke stažení z trhu, kód rostliny vám může pomoci zjistit, zda jsou vaše vejce postiženy.
Datum spotřeby
Datum spotřeby je datum, do kterého by měla být vejce prodána.
Co to je: Datum, do kterého by měla být vejce prodána.
Proč je to důležité: Je to průvodce pro obchod, nikoli pro spotřebitele.
Vejce jsou bezpečná po dobu 3–5 týdnů. Vejce jsou bezpečná ke konzumaci po dobu 3–5 týdnů od data spotřeby.
Datum vypršení platnosti
Datum spotřeby je datum, do kterého by měla být vejce spotřebována.
Co to je: Datum, do kterého by měla být vejce spotřebována.
Proč je to důležité: Je to průvodce pro spotřebitele.
Neignorujte to. Nejlepší je spotřebovat vejce před datem spotřeby.
Jak zkontrolovat čerstvost vajec
Test plováku: Vložte vejce do misky s vodou. Pokud se potopí, je čerstvé. Pokud plave, je staré.
Zkouška prasklinou: Rozbijte vejce. Čerstvé vejce bude mít pevný žloutek a hustý bílek.
Čichový test: Čerstvá vejce by neměla zapáchat.
Juliánské datum: Juliánské datum je dobrým ukazatelem čerstvosti.
Datum spotřeby: Datum spotřeby je dobrým vodítkem.
Jak skladovat vejce
V lednici. Vejce skladujte v lednici.
V originálním kartonu. Vejce skladujte v originálním kartonu.
Při konstantní teplotě. Udržujte je při konstantní teplotě.
Nemyjte je. Nemyjte vejce před uskladněním.
Spotřebujte je do 3–5 týdnů. Spotřebujte je do 3–5 týdnů od data spotřeby.
Výhody čerstvých vajec
Lepší chuť. Čerstvá vejce chutnají lépe.
Lepší textura. Čerstvá vejce mají lepší texturu.
Více živin. Čerstvá vejce mají více živin.
Lepší na pečení. Čerstvá vejce jsou na pečení lepší.
Lepší pro vaše zdraví. Čerstvá vejce jsou lepší pro vaše zdraví.
Často kladené otázky
Jaké je juliánské datum?
Den v roce, kdy byla vejce zabalena.
Co je kód závodu?
Kód, který identifikuje zpracovatelský závod.
Jaké je datum spotřeby?
Datum, do kterého by měla být vejce prodána.
Jak dlouho jsou vejce bezpečná ke konzumaci?
3–5 týdnů po datu spotřeby.
Jak poznám, že je vejce čerstvé?
Dobrým způsobem je test plováku.
Mám si vejce před uskladněním umýt?
Ne, nemyjte je.
Závěrečná myšlenka
Když jsem se dozvěděl o číslech na krabici od vajec, měl jsem pocit, že jsem získal nové tajemství. Je to jednoduchý způsob, jak se ujistit, že jím co nejčerstvější vejce.
Podívali jste se někdy na čísla na krabici od vajec? Co jste našli? Podělte se o své myšlenky v komentářích. 🥚🔢
