Příprava:
Přiveďte vodu k varu.
Přidejte tymián a nechte louhovat 15 až 20 minut bez ohně.
Výsledný nálev sceďte, abyste odstranili lístky.
Vraťte na mírný oheň, přidejte med (nebo cukr) a nechte trochu zhoustnout.
Sejměte z plotny, přidejte citronovou šťávu a nechte vychladnout.
Nalijte do čisté lahve a uchovávejte v chladničce (2 až 3 týdny).
Použití:
• 1 polévková lžíce v horké vodě, čaji nebo přímo po lžičce.
• Ideální také na ozdobu palačinek nebo na oslazení domácí šťávy 
