Kešu ořechy nejsou jen krémové, chutné a lahodné – jsou také nutriční elektrárnou plnou esenciálních minerálů, zdravých tuků a rostlinných látek. Často přehlížené ve prospěch mandlí nebo vlašských ořechů, kešu ořechy tiše poskytují širokou škálu zdravotních výhod, které podporují vše od srdce přes pokožku, svaly až po metabolismus.
Ať už si je vychutnáváte syrové, pražené nebo rozmixované do hedvábného kešu másla, tyto skromné ořechy nabízejí mnohem víc než jen uspokojivou křupavost. Pojďme se podívat, co říkají lékaři a nutriční vědci o tom, že by se kešu ořechy měly stát pravidelnou součástí vašeho jídelníčku.
Nutriční přehled: Proč jsou kešu oříšky tak prospěšné
Podle amerického ministerstva zemědělství 100 gramů (asi ¾ šálku) syrových, nesolených kešu oříšků obsahuje:
Kalorie: 553
Bílkoviny: 18,2 g
Zdravé tuky: 43,8 g (většinou mononenasycené a polynenasycené)
Sacharidy: 30,2 g
Vláknina: 3,3 g
Hořčík: 292 mg (73 % denní potřeby)
Měď: 2,2 mg (244 % denní potřeby!)
Železo: 6,68 mg
Zinek: 5,78 mg
Fosfor: 593 mg
Draslík: 660 mg
Mangan: 1,6 mg
Selen: 19,9 mcg
Tyto živiny hrají zásadní roli v produkci energie, nervových funkcích, zdraví kostí a antioxidační obraně – díky čemuž jsou kešu ořechy mnohem víc než jen svačina.
7 důkazy o přínosech kešu oříšků
1. Podporuje zdraví srdce (s Nuance)
Kešu oříšky jsou bohaté na mononenasycené tuky prospěšné pro srdce. Studie v časopise Journal of Nutrition zjistila, že pravidelná konzumace kešu oříšků byla spojena s vyšším HDL („dobrým“) cholesterolem, nižším krevním tlakem a sníženou oxidací LDL.
Systematický přehled z roku 2022 v časopise Current Developments in Nutrition však zaznamenal smíšené výsledky – zatímco kešu oříšky trvale pomáhaly snižovat triglyceridy a krevní tlak, jejich vliv na celkový nebo LDL cholesterol nebyl vždy významný.
Ponaučení? Kešu oříšky jsou stále zdravou volbou pro srdce – ale nejlépe fungují jako součást vyvážené stravy, ne jako kouzelné řešení.
2. Svačina pro hubnutí
Pokračování na další straně
