Podle nedávného výzkumu jsou velmi užitečné i listy moruše, které obsahují složky, které pomáhají normalizovat hladinu cukru v krvi – staří lidoví lékaři je používali k léčbě diabetu 2. typu. Kromě toho všeho je tato úžasná bobule také velmi bohatá na antioxidanty. Její listy mají také močopudný, expektorační a krevní tlak snižující účinek. Její listy uvařené v octě se přikládají na popáleniny. Šťáva z plodů zmírňuje bolesti v krku a kašel.
List moruše bílé (Morus alba) lze sbírat a po usušení je k dispozici pro použití po celý rok. Jeho hlavním účinkem je účinná pomoc proti cukrovce. Pomáhá při rozvoji inzulínové rezistence a prevenci výsledného metabolického syndromu.
Listy moruše, zejména listy bílé moruše, jsou vhodné k zabránění rozkladu komplexních cukrů absorbovaných s jídlem na jednoduché cukry v trávicím traktu, takže pomalejší vstřebávání během trávení nezpůsobuje extrémní zvýšení hladiny cukru v krvi a nedosáhne se ani maximální inzulínové odpovědi.
Listy moruše modifikují rozklad komplexních sacharidů přijatých s jídlem, čímž zabraňují rychlému vstřebávání jednoduchých cukrů.
Plody z čeledi morušovitých jsou bohatým zdrojem flavonoidů, kvercetinu, rutinu, kaempferolu, apigeninu, luteolinu a izokvercetinu, které jsou všechny vynikajícími antioxidanty. Bílé, červené i černé plody jsou bohatým zdrojem fenolů, které jsou prospěšné pro naše srdce. Červené a tmavě fialové plody obsahují mnohem vyšší množství antioxidačních účinných látek.
