Řezy ranní rosa s tvarohovo-kokosovými kuličkami – jemná chuť

Řezy ranní rosa s tvarohovo-kokosovými kuličkami – jemná chuť

Dezert ranní rosa patří mezi moučníky, které na první pohled vypadají luxusně ale jejich příprava je přitom velmi jednoduchá. Kouzlo tohoto moučníku se ukáže při rozkrojení, kdy se v těstě objeví bílé tvarohovo-kokosové kuličky, které připomínají kapky rosy. Právě díky ním získal dezert svůj název. Spojuje vláčný korpus, jemnou chuť tvarohu a nadýchaný vanilkový krém.

Tento moučník je ideální na rodinné oslavy, víkendové pečení i jako sladká tečka ke kávě. Po odložení v lednici jsou řezy ještě lepší, protože se chutě propojí a korpus zjemní. Moučník působí nadýchaně a vláčně. Na stole se po něm jenom zapráší.

 

Tvarohovo-kokosové kuličky

 

  • 200g měkkého tvarohu
  • 100g moučkového cukru
  • 1 žloutek
  • 80g strouhaného kokosu