Dezert ranní rosa patří mezi moučníky, které na první pohled vypadají luxusně ale jejich příprava je přitom velmi jednoduchá. Kouzlo tohoto moučníku se ukáže při rozkrojení, kdy se v těstě objeví bílé tvarohovo-kokosové kuličky, které připomínají kapky rosy. Právě díky ním získal dezert svůj název. Spojuje vláčný korpus, jemnou chuť tvarohu a nadýchaný vanilkový krém.
Tento moučník je ideální na rodinné oslavy, víkendové pečení i jako sladká tečka ke kávě. Po odložení v lednici jsou řezy ještě lepší, protože se chutě propojí a korpus zjemní. Moučník působí nadýchaně a vláčně. Na stole se po něm jenom zapráší.
Tvarohovo-kokosové kuličky
- 200g měkkého tvarohu
- 100g moučkového cukru
- 1 žloutek
- 80g strouhaného kokosu