Šlehačkové koláčky s tvarohovou náplní – jemné a vláčné

Šlehačkové koláčky s tvarohovou náplní – jemné a vláčné

Šlehačkové šátečky se připravují rychleji, než klasické kynuté pečivo. Těsto je vláčné, hebké a po upečení krásně měkké. Jsou skvělou volbu, když si chcete připravit domácí koláčky, ale nechcete čekat, až těsto vykyne. Zvládne je připravit i začátečník. Majonéza v těstě může znít nezvykle ale v koláčcích ji nepoznáte. Pomůže těsto zjemnit a dodá mu vláčnost.

Tvarohová náplň jim dodá jemnou chuť a drobenka krásně doplní sladký povrch. Velký výhodou receptu je, že těsto zaděláte, hned tvarujete a pečete. Hodí se jako dezert k odpolednímu šálku kávy, pohoštění pro nečekanou návštěvu, nebo na víkendové pečení.

 

Těsto

 

  • 500g hladké mouky
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 100 ml mléka
  • 45g majonézy
  • 2 žloutky
  • 20g čerstvého droždí
  • 70g cukru krupice
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 lžíce rumu
  • špetka soli