Šlehačkové šátečky se připravují rychleji, než klasické kynuté pečivo. Těsto je vláčné, hebké a po upečení krásně měkké. Jsou skvělou volbu, když si chcete připravit domácí koláčky, ale nechcete čekat, až těsto vykyne. Zvládne je připravit i začátečník. Majonéza v těstě může znít nezvykle ale v koláčcích ji nepoznáte. Pomůže těsto zjemnit a dodá mu vláčnost.
Tvarohová náplň jim dodá jemnou chuť a drobenka krásně doplní sladký povrch. Velký výhodou receptu je, že těsto zaděláte, hned tvarujete a pečete. Hodí se jako dezert k odpolednímu šálku kávy, pohoštění pro nečekanou návštěvu, nebo na víkendové pečení.
Těsto
- 500g hladké mouky
- 200 ml smetany ke šlehání
- 100 ml mléka
- 45g majonézy
- 2 žloutky
- 20g čerstvého droždí
- 70g cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžíce rumu
- špetka soli