ŽÁDNÉ SMAŽENÍ! Mouku jednoduše nasypte do vroucí vody! Už v obchodě nekupuji.
Myslíte si, že k přípravě něčeho lahodného potřebujete dlouhý seznam ingrediencí? Zamyslete se znovu! S moukou, vroucí vodou a několika základními ingrediencemi můžete připravit jednoduchý, ekonomický a překvapivě chutný pokrm.
Tento tradiční recept, znovuobjevený mnoha nadšenci domácího vaření, je ideální jako doplněk k hlavnímu jídlu nebo jako náhrada některých komerčních produktů.
Proč tento recept vyvolává takový rozruch?
Protože ona je:
Velmi úsporné
Snadná příprava
Žádné smažení
Lze připravit s několika málo ingrediencemi
Chutné teplé i studené
Ingredience
- 300 g mouky
- 200 ml vroucí vody
- 1 čajová lžička soli
- 1 lžíce olivového oleje (volitelně)
Příprava
1. Smíchejte suché ingredience
Do velké mísy nasypte mouku a sůl.
2. Přidejte vroucí vodu
Postupně za stálého míchání lžící zalévejte vroucí vodu.
Dávejte pozor, abyste se nepopálili.
3. Vytvořte těsto
Jakmile těsto trochu vychladne, hněťte ho, dokud nezíská měkkou a homogenní konzistenci.
4. Nechte to odpočinout
Přikryjte a nechte asi 20 minut odstát.
Tento krok vylepší výslednou texturu.
5. Tvar
Těsto rozdělte na malé porce a ty pak vyválejte na tenké placky.
6. Vaření
Karbanátky smažte na rozpálené pánvi bez oleje několik minut z každé strany.
Měly by lehce zhnědnout.
Výsledek
Dostanete palačinky:
Nabídka
Měkký
Zvenku lehce křupavé
Ideální k doprovodu mnoha pokrmů
