Když se řekne meloun, okamžitě se vám vybaví klasický svěží a sladký červený plátek. Existuje však i méně běžná, ale stále oblíbenější odrůda: žlutý meloun.
Zvenku vypadá téměř identicky jako tradiční slupka se zelenou pruhovanou slupkou. Překvapení přichází po rozkrojení: dužina není červená, ale má intenzivní a velmi lákavou žlutou barvu.
Kromě toho, že je krásná na pohled, je také bohatá na vodu, světlo a ideální na léto.
Proč má žlutý meloun tuto barvu?
Žlutá barva závisí na přítomnosti jiných pigmentů než v červeném melounu. Konkrétně obsahuje beta-karoten, látku, kterou tělo dokáže přeměnit na vitamín A.
Z tohoto důvodu může žlutý meloun přispívat k dobrému stavu pokožky, zraku a sliznic, zejména pokud je součástí pestré a vyvážené stravy.
Není to zázračné jídlo, ale je to jednoduchý a chutný způsob, jak si na stůl přinést více barev a živin.
Vysoce hydratační ovoce
Jednou z jeho hlavních výhod je vysoký obsah vody. Díky tomu je ideální v horkých dnech, kdy tělo potřebuje doplnit tekutiny.
Konzumace jako svačiny vám může pomoci cítit se svěžejší a lehčí, zvláště pokud si ji vyberete místo pečiva, balených svačin nebo slazených nápojů.
Je ideální na dopoledne, odpoledne nebo po procházce na slunci.
Lehké a s nízkým obsahem tuku
Žlutý meloun má přirozeně nízký obsah tuku a kalorií. Díky tomu je vhodný pro každého, kdo si chce dát něco sladkého, aniž by se cítil zatížen.
Jeho přirozená sladkost dokáže uspokojit touhu po něčem čerstvém a dobrém, ale přesto by se měl konzumovat s mírou, zejména těmi, kteří si potřebují kontrolovat hladinu cukru v krvi.
Obsahuje vitamín C a antioxidační látky
