6 vedlejších účinků Chia seeds, které byste měli vědět
Superfood z aztécké éry, chia semínka, zažívá novou popularitu. Nyní jsou bohatým zdrojem vlákniny, omega-3 mastných kyselin, bílkovin, vitamínů a minerálů v každém doplňku stravy.
Zatímco konzumace chia semínek je vynikající součástí vyvážené stravy a je často inzerována jako pomoc při hubnutí, existují rizika spojená s jejich nadužíváním. Zde jsou některé z vedlejších účinků chia semen, které stojí za pozornost:
1. Mohou způsobit zácpu nebo průjem.
Chia semínka jsou neuvěřitelně bohatá na vlákninu, téměř 11 gramů na 30gramovou porci, což je významná část denního příjmu vlákniny doporučeného Americkou dietetickou asociací (ADA), což je 38 gramů pro muže a 25 gramů pro ženy. Dieta s vysokým obsahem vlákniny však není vhodná pro každého. Nadměrný příjem vlákniny může způsobit otoky, zácpu nebo průjem.
Doporučuje se konzumovat chia semínka s velkým množstvím vody nebo je namočit před jídlem. To usnadňuje jejich trávení a podporuje uvolňování živin. Například namočte lžíci semen do sklenice vody přes noc nebo je rozemelte a přidejte do smoothies.
2. Mohou způsobit udušení.
Chia semínka mohou představovat nebezpečí udušení, pokud jsou konzumována nesprávně. Článek v Time toto riziko upozornil. Konzumace semen bez namáčení nebo pražení může vést ke komplikacím, jako je zablokování jícnu, což vyžaduje okamžitou lékařskou pomoc.
Sušená semena mohou skutečně absorbovat až 27násobek své hmotnosti ve vodě, tvořící želé podobnou hmotu, která se může hromadit v jícnu a způsobit udušení. Proto je důležité je před konzumací namočit nebo opéct.
3. Mohou zabránit srážení krve.
Chia semínka jsou bohatá na omega-3 mastné kyseliny, které jim dávají přírodní léky na ředění krve. To může být užitečné v některých případech, ale pokud již používáte antikoagulancia, jako je warfarin, doporučuje se vyhnout se chia semínkům. Podobně po operaci je nejlepší se jim vyhnout, aby se minimalizovalo riziko nadměrného krvácení.
4. Mohou zhoršit divertikulitidu. Divertikulitida je zánět divertiků, váčky, které se tvoří ve sliznici tlustého střeva. Zatímco dieta s vysokým obsahem vlákniny může pomoci zabránit divertikulitidě, konzumace chia semínek zhoršuje stav, aby se zhoršila. Malá semena mohou uvíznout v divertiku a způsobit více zánětu.
5. Mohou způsobit alergickou reakci.