Ingredience:
1/4 šálku mouky
1/2 čajové lžičky soli🧂
1/8 čajové lžičky černého pepře
450 g (1 lb) hovězích jater, nakrájených na tenké plátky
60 až 120 g (1/4 až 1/2 šálku) másla🧈
Trochu rostlinného nebo olivového oleje
2 šálky nadrobno nakrájené cibule🧅
1 až 2 polévkové lžíce nasekané čerstvé šalvěje🌿
1/2 šálku hovězího vývaru🍖
1/4 šálku suchého bílého vína🍷
1 polévková lžíce nasekané čerstvé petrželky s plochými listy🌿
Pokyny:
Moje máma to dělávala a bylo to vynikající! Jsem tak ráda, že jsem našla recept. Jeho název se mi zdál naprosto vhodný, když jsem to včera večer dělala!
